Wie man Sooji Manchurian macht Hier bringen wir Ihnen ein Rezept für Manchurian-Gemüse, das ohne Öl zubereitet wird, um Ihren indochinesischen Lieblingssnack zu einer gesunden Angelegenheit zu machen. Und das Beste daran ist – dieses Rezept wird mit Sooji statt Maida zubereitet. Klingt interessant, oder? Also, lass uns lernen, wie man es macht.
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Sooji Manchurian
- 1 Tasse Grieß
- 2 EL Quark
- 1 TL gehackter Ingwer
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 2-3 gehackte grüne Chilischoten
- 1/2 Tasse Kohl (fein gehackt)
- 1/2 Tasse Karotte (fein gehackt)
- 1,5 Tassen Paprika (in große Stücke geschnitten)
- 2 Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Paprika (gehackt)
- 1 EL Chilisauce (optional)
- 1 EL Tomatenketchup
- 1 TL Gemischte Kräuter
- 2 TL Sojasauce
Wie man Sooji Manchurian macht
1.Für Bällchen:Nehmen Sie einen großen Behälter, fügen Sie Sooji, Quark, Salz, Pfeffer und etwas fein gehacktes Gemüse hinzu. Fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie es gut. Beiseite stellen.2.Aus dem Teig kleine Bällchen formen und ca. 10 Minuten backen, luftbraten oder dämpfen.3.Sobald die Bällchen fertig sind, Öl in einem Wok erhitzen, Ingwer-Knoblauch, grüne Chilischoten und gehackten Kohl hinzufügen, geriebene Karotte und gewürfelte Zwiebeln und Paprika. Saute das Gemüse für 2-3 Minuten. 4. Fügen Sie Sojasauce, Essig, Chilisauce (optional) und Tomatenketchup hinzu. Fügen Sie nun das Wasser hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es etwa eine Minute lang kochen. Jetzt die Manchurian-Kugeln in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermischen.6. Mit Korianderblättern garnieren und genießen!Hauptzutaten:Grieß, Quark, gehackter Ingwer, gehackter Knoblauch, gehackte grüne Chilischoten, Kohl (fein gehackt), Karotte (fein gehackt), Paprika (in große Stücke geschnitten), Zwiebel (gewürfelt), Paprika (gehackt), Chilisauce ( Optional), Tomatenketchup, Gemischte Kräuter, Sojasauce