Wie man Schezwan Roti-Nudeln macht Dieses einzigartige Rezept wird aus dünn geschnittenen übrig gebliebenen Chapatis hergestellt. Das Roti wird mit Gemüse und Schezwan-Sauce geworfen.
- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Einfach
Zutaten der Schezwan Roti-Nudeln
- 1 Kohl (dünn geschnitten)
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 grüne Chilischoten (gehackt)
- um schwarzen Pfeffer zu probieren
- 2 EL Öl
- 5 Roti
Wie man Schezwan Roti-Nudeln macht
1.Zunächst eine Pfanne durch Zugabe von Öl erhitzen, eine gehackte Zwiebel und zwei längs gehackte grüne Chilis hinzugeben und leicht anbraten.2.Gleichzeitig in Streifen geschnittene Karotten und Paprika zugeben und anschwitzen. Klein geschnittenen Kohl dazugeben und ebenfalls anbraten. 3. Jetzt etwas schwarzen Pfeffer und Salz dazugeben und vermischen. 4. Bei niedriger Flamme die Rotis rollen und in dünne Scheiben schneiden schwenken und mit dem Gemüse gut vermischen.6.Gleichzeitig 2 bis 3 Esslöffel Schezwan-Sauce dazu geben und gut vermischen. Mit grünem Koriander garnieren und heiß servieren.Hauptzutaten:Kohl (dünn geschnitten), Paprika, Zwiebel, Karotte, grüne Chilischoten (gehackt), schwarzer Pfeffer, Öl, Roti