Wie man Hähnchen Manchurian macht Über das mandschurische Hühnchenrezept :Dieses Gericht aus authentischen chinesischen Aromen ist ein Muss! Chicken Manchurian ist ein Gericht, das von allen Altersgruppen als Vorspeise auf Partys genossen wird. Gebratene Hähnchenbällchen, gekocht in einem würzigen Saucenteig, Zwiebeln und serviert mit gedämpftem Reis oder Hakka-Nudeln. Ein traditionelles chinesisches Gericht, das mit einfachen und grundlegenden Zutaten und Methoden zu Hause zubereitet werden kann.
- Gesamtkochzeit1 Std. 20 Min.
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit1 Std.
- Rezept Portionen4
- Mittel
Zutaten von Chicken Manchurian
- 250 g Hühnerhackfleisch
- 2 Eier (leicht geschlagen)
- 3/4 Tasse raffiniertes Mehl
- 1/2 TL Knoblauchpaste
- 1/2 TL Ingwerpaste
- Öl (zum Frittieren)
- 2 EL Öl
- 1 TL Knoblauch, fein gehackt
- 1/2 Tasse Zwiebeln, fein gehackt
- 1 große Paprika, fein gehackt
- Für die Soße mischen:
- 3 EL Maismehl (gemischt)
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 EL Essig
- 2 TL Salz
- 2 TL Sojasauce
- 1/2 Tasse Tomatenpüree
- 2 EL Sellerie, gehackt
- 2 Tassen Wasser
Wie man Huhn Manchurian macht
1. Mischen Sie Huhn, Ei, Mehl, Knoblauch und Ingwerpaste mit genügend Wasser, um einen dicken Teig zu erhalten. Lassen Sie dies für 5-10 Minuten.2.Erhitzen Sie das Öl, halten Sie die Hitze hoch, lassen Sie gehäufte Teelöffel Teig fallen und braten Sie sie goldbraun. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, bis es benötigt wird. 3. 2 Esslöffel Öl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel darin bei starker Hitze anbraten, bis die Zwiebeln glänzen. Fügen Sie die Paprika hinzu und drehen Sie sie ein paar Mal um. 4. Fügen Sie die Saucenmischung hinzu und lassen Sie sie köcheln, bis die Sauce eindickt und durchscheinend wird.Hauptzutaten:Hühnerhackfleisch, Eier (leicht geschlagen), raffiniertes Mehl, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, Öl (zum Frittieren), Öl, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Maismehl (gemischt), Wasser, Essig, Salz, Sojasauce , Tomatenpüree, Sellerie, Wasser
Rezeptnotizen
Damit die Mandschurischen Bällchen saftig und zart werden, können Sie die Hähnchenteile zunächst eine Weile in lauwarmem Wasser einweichen.