Als erfahrene Köchin teile ich mit Ihnen ein klassisches Rezept für Rosmarinbutter – cremig, aromatisch und vielseitig. Diese Kräuterbutter aus hochwertiger Butter, gemahlenem Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer bereitet sich in Minuten zu. Für noch mehr Frische verwenden Sie frischen Rosmarin. Ideal als Brotaufstrich, zu Sandwiches oder Grissini. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie Familie und Freunde!
Zutaten für Rosmarinbutter (ca. 8 Portionen)
- 8 Esslöffel weiche Butter
- 2 Esslöffel gemahlener Rosmarin
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schritt 1: Butter in einer Schüssel mit einem elektrischen Rührbesen cremig schlagen.
- Schritt 2: Gemahlenen Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer einrühren. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- Schritt 3: Butter portionieren und zu Toast oder Brot genießen.