Als passionierter Koch teile ich mit Ihnen dieses bewährte Rezept für scharfe, würzige Paprikasoße. Mit Cayennepfeffer, Knoblauch, nativem Olivenöl, Salz und Kreuzkümmel entsteht in wenigen Minuten ein kontinentales Highlight. Ideal zu Hähnchen- oder Käse-Vorspeisen oder als würziger Kick für Ihre Gerichte. Probieren Sie es in nur zwei Schritten aus!
Zutaten für die Paprikasoße
- 5 Esslöffel Cayennepfeffer
- nach Bedarf Salz
- 3 Esslöffel Kreuzkümmel
- 3 Esslöffel natives Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen
Paprikasoße zubereiten
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Schritt 1
Zuerst mahlen Sie Cayennepfeffer und Knoblauch in einer Mühle zu einer glatten Paste. Rühren Sie Kreuzkümmel und Salz unter und mischen Sie alles gründlich durch.
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Schritt 2
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe. Geben Sie die Paste hinein und lassen Sie sie 5–7 Minuten köcheln. Heiß oder kalt servieren – nach Geschmack!