Salate sind ideal, um fit und gesund zu bleiben. Doch sie können schnell eintönig werden. Unser Grüner Apfel-Walnuss-Salat überzeugt mit knackiger Frische und intensiven Aromen aus grünem Apfel, Walnüssen, Sellerie und Zitronensaft. Das cremige Mayo-Honig-Dressing rundet das Ganze ab und macht jede Mahlzeit zu einem Highlight. Als erfahrene Köchin teile ich dieses bewährte Rezept, das schnell zubereitet ist und immer wieder begeistert. Folgen Sie den Schritten – los geht's!
Zutaten für den Grünen Apfel-Walnuss-Salat (für 2 Portionen)
Salatzutaten
- 2 grüne Äpfel
- 1/2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel gehackte Walnüsse
- 1/2 Tasse Sellerie
- 1/2 Tasse Kohl
Dressing
- 1 Teelöffel Honig
- 1/4 Tasse Mayonnaise
Zubereitungsschritte
- Schritt 1: Äpfel, Sellerie und Kohl gründlich waschen und putzen. Auf einem sauberen Schneidebrett fein hacken und beiseitestellen.
- Schritt 2: In einer Schüssel Honig und Mayonnaise verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Beiseitestellen.
- Schritt 3: Grüne Äpfel, Sellerie, Walnüsse, Zitronensaft und Kohl in eine große Schüssel geben. Gut vermengen.
- Schritt 4: Mit dem Mayo-Honig-Dressing übergießen, vermischen und servieren. Tipp: Im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt genießen.
Dieser Salat ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch kalorienarm – perfekt für eine ausgewogene Ernährung.