Die südindische Küche hat es nie versäumt, unsere Geschmacksnerven mit ihren verlockenden Gerichten zu beeindrucken. Ein solches Gericht, das ein weiterer Inbegriff dieser Tatsache ist, ist Cabbage Thoran. Hergestellt aus der köstlichen Kombination aus Kohl, Kokosraspeln, Curryblättern und Zwiebeln, ist dieses köstliche Rezept eine großartige Option zum Mittag- oder Abendessen. Kombinieren Sie dieses Gericht mit jedem Roti Ihrer Wahl und genießen Sie die appetitlichen Aromen Ihrer Mahlzeit. Einer der Vorteile dieses köstlichen Rezepts besteht darin, dass es einfache Zutaten erfordert, die in Ihrer Küche leicht verfügbar sind. Also, werfen Sie einen Blick auf die folgenden Rezepte und lassen Sie uns kochen.
Zutaten von Kohl Thoran
Wie man Kohl-Thoran macht
-
Schritt 1
Zuerst den Kohl, die Zwiebel und die grünen Chilis waschen und putzen. Dann den Kohl mit einem sauberen Schneidebrett in feine Stücke schneiden. Bewahren Sie es beiseite, bis es wieder benötigt wird. Hacken Sie die Zwiebel und die grünen Chilis ebenfalls in kleine Stücke und bewahren Sie sie beiseite, bis sie wieder benötigt werden.
-
Schritt 2
Stellen Sie nun eine Pfanne mit tiefem Boden auf mittlere Flamme und erhitzen Sie raffiniertes Öl darin. Urad Dal in die Pfanne geben und anbraten, bis es einen goldbraunen Farbton bekommt.
-
Schritt 3
Gehackte Zwiebel und grüne Chilis in die Urad-Dal-Mischung geben und die Mischung ein oder zwei Minuten anbraten.
-
Schritt 4
Fügen Sie zu dieser Zwiebel-Dal-Mischung geraspelte Kokosnuss hinzu, gefolgt von Kohl und Salz. Saute die Mischung für 5 Minuten. Wenn Sie fertig sind, geben Sie den Thoran in eine Servierplatte. Frisch und heiß servieren!