Als erfahrene Köchin weiß ich: In der Sommerhitze gibt es nichts Besseres als hausgemachtes Wassermelonen-Eis am Stiel. Dieses einfache Rezept mit nur drei Zutaten – Zitronensaft, Zucker und Wassermelone – ist in 15 Minuten fertig. Wassermelone besteht zu 92 % aus Wasser und ist reich an Vitaminen, ideal zur Hydration und Erfrischung. Fett- und kalorienarm eignet es sich perfekt für Fitnessbegeisterte. Überzeugen Sie Familie und Freunde mit diesem kontinentalen Klassiker – kinder- und erwachsenentauglich!
Zutaten für Wassermelonen-Eis am Stiel
So machen Sie Wassermelonen-Eis am Stiel
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Schritt 1
Entfernen Sie die Kerne aus der Wassermelone und schneiden Sie sie in Stücke, die in den Mixer passen.
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Schritt 2
Geben Sie die Wassermelone, Zitronensaft und Zucker nach Geschmack in den Mixer. Pürieren Sie alles zu einem glatten Brei.
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Schritt 3
Passieren Sie das Püree durch ein feines Sieb, um verbliebene Kerne zu entfernen.
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Schritt 4
Füllen Sie das Püree in Eisformen und frieren Sie es 3-4 Stunden ein.
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Schritt 5
Nach dem Gefrieren servieren – gekühlt und genussvoll!