Als erfahrener Bäcker empfehle ich dieses Rezept für Mango-Cupcakes mit Schokostückchen – eine unwiderstehliche Kombination aus fruchtigem Mango-Aroma und schmelzender Schokolade. Einfach zuzubereiten, ein Hit bei Kindern und Erwachsenen. Ideal für Geburtstage, Partys oder als süßer Snack unterwegs. Probieren Sie es aus und zaubern Sie in unter 30 Minuten fluffige Cupcakes!
Zutaten für Mango-Cupcakes mit Schokostückchen
Zubereitung: So machen Sie Mango-Cupcakes mit Schokostückchen
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Schritt 1
Butter in einer Schüssel 30 Sekunden erhitzen und beiseitestellen. In einer Rührschüssel Backpulver, Backpulver und Allzweckmehl sieben und beiseitestellen.
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Schritt 2
Mangopulpe mit Vanille-Essenz und Kondensmilch in einer anderen Schüssel verrühren, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
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Schritt 3
Gesiebtes Mehl mit der Mango-Mischung verkneten. Nach Bedarf Wasser einrühren, bis der Teig glatt ist. Backofen auf 200 °C vorheizen.
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Schritt 4
Muffin-Papierförmchen in ein Blech legen, mit Teig füllen – nicht zu voll, damit der Teig aufgehen kann.
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Schritt 5
Mit Schokostückchen bestreuen und 15 Minuten backen, bis die Cupcakes locker sind. Frisch servieren!