White Pumpkin Raita ist ein köstliches Quarkrezept, das von Gästen beim Mittag- oder Abendessen geliebt werden kann. Diese südindische Küche ist eine perfekte Beilage für verschiedene Anlässe wie Katzenpartys, Buffets oder Pot Lucks. Es wird einfach mit der Güte von geschnittenen und gehackten Kürbissen zusammen mit Quark, der von vielen geliebt werden kann, hinzugefügt. Der geriebene Kürbis und sein Geschmack machen dieses Raita-Gericht anders als alle anderen Rezepte. Es schmeckt am besten, wenn es mit Korianderblättern, Curryblättern, getrockneten roten Chilis und Asafoetida belegt wird. Dieses Raita schmeckt am besten, wenn es zusammen mit etwas Pulao oder gebratenem Reis gepaart wird. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, müssen Sie dieses Raita-Rezept noch heute ausprobieren.
Zutaten von Weißer Kürbis Raita
Wie man weißen Kürbis-Raita macht
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Schritt 1
Um mit diesem Rezept zu beginnen, schälen und entfernen Sie die Kerne des Kürbisses und reiben Sie ihn gut.
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Schritt 2
Auf der anderen Seite Chili, Korianderblätter zu einer feinen Paste mahlen. Nehmen Sie nun eine kleine Pfanne und erhitzen Sie sie mit 2 Teelöffeln Öl. Senfkörner, Prise Asafoetida, Curryblätter dazu geben und ca. 3-4 Minuten anbraten. Schalten Sie nach dem Garen die Flamme aus.
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Schritt 3
Zum Schluss eine Servierschüssel herausnehmen und Quark dazugeben. Dann die feine Paste zusammen mit geriebenem Kürbis dazugeben. Senfkörner, Hähnchen und Curryblatt-Mischung darauf geben. Mischen Sie es gut und Ihr weißer Kürbis Raita ist jetzt fertig. Mit Liebe servieren.