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Yam Fritters Rezept

Yam Fritters Rezept

Was gibt es Schöneres, als die Regenzeit mit Ihren Lieblingskrapfen zu feiern. Ein solches köstliches Rezept, das eine interessante Art sein wird, Ihren Monsun zu genießen, sind Yam Fritters. Dieses einfach zuzubereitende Pfannkuchenrezept besteht aus einfachen Zutaten wie Yamswurzel, Kichererbsenmehl, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln, Curryblättern, Korianderblättern, Kokosraspeln und einer Mischung aus Gewürzen. Yamswurzel ist bekanntermaßen reich an Vitamin C und eine großartige Möglichkeit, Alterung vorzubeugen. Daher ist es für uns von entscheidender Bedeutung, diese Vorteile zu nutzen, die uns dieses leckere Yamswurzelrezept bieten kann. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses leckere Rezept mit einer kochend heißen Tasse Tee und einer Sauce Ihrer Wahl kombinieren. Außerdem schmeckt es am besten, wenn Sie dieses Gericht mit einem guten Ingwertee oder Zitronengrastee kombinieren.

Zutaten von Yam Fritters

Wie man Yamskrapfen macht

  • Schritt 1

    Die Zwiebel waschen und putzen, dann in feine Stücke schneiden. Als nächstes die Curryblätter und die Korianderblätter separat hacken. Bewahren Sie sie beiseite, bis sie wieder benötigt werden. Schneiden Sie Ihr rotes Chili (getrocknetes rotes Chili) vorsichtig in kleine Stücke und reiben Sie die Yamswurzel in einer Schüssel.

  • Schritt 2

    Gib in einer Rührschüssel mit tiefem Boden die Yamswurzel hinzu, gefolgt von Kokosraspeln, getrockneter roter Chilischote, Fenchelsamen, Wasser und Kurkuma. Füllen Sie den Inhalt in einen Mixbecher und mahlen Sie ihn zu einer krümeligen Mischung.

  • Schritt 3

    Gießen Sie die vorbereitete Yamswurzelmischung vorsichtig in eine Schüssel und fügen Sie Kichererbsenmehl, Salz, gehackte Zwiebel, gehackte Curryblätter und gehackten Koriander hinzu. Gut mischen.

  • Schritt 4

    Halten Sie eine Pfanne mit tiefem Boden auf mittlerer Flamme und erhitzen Sie raffiniertes Öl darin. Gießen Sie kleine Portionen der vorbereiteten Yam-Gramm-Mehl-Mischung in die Pfanne.

  • Schritt 5

    Frittieren, bis sie eine goldene Farbe annehmen und eine knusprige Textur erhalten. Übertragen Sie sie dann auf ein Taschentuch, um überschüssiges Öl ablaufen zu lassen. Mit einem Dip Ihrer Wahl servieren.