Feiern Sie diese festliche Jahreszeit, indem Sie ein leckeres Hauptgerichtsrezept für Ihre Lieben zubereiten. Spicy Arbi Curry ist ein köstliches Rezept für ein Hauptgericht, das Ihre Familie und Freunde gerne genießen würden. Mit Arbis, Tomaten und trockenen Gewürzen wie Sendha Namak und rotem Chilipulver zubereitet, können Sie sich der Meisterschaft dieses Rezepts rühmen, wenn Sie es Ihren Gästen bei Gelegenheiten wie Pot Lucks und Sonntagsbrunch servieren. Wenn Sie ein gesundheitsbewusster Mensch sind, dann ist dieses Low Carb Rezept genau das Richtige für Sie. Es ist das einfachste und köstlichste Rezept, das Menschen aller Altersgruppen lieben würden. Probieren Sie also dieses verlockende nordindische Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von würzigem Arbi-Curry
Wie man würziges Arbi-Curry macht
-
Schritt 1
Zunächst Arbis und Tomaten unter fließendem Wasser waschen. Geben Sie nun die Arbis zusammen mit genügend Wasser in einen Schnellkochtopf, um sie zu bedecken. Den Arbis unter Druck auf 2-3 Pfeifen garen.
-
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Tomaten auf ein Schneidebrett legen und grob hacken. Dann grüne Chilis hacken. Geben Sie diese gehackten Tomaten zusammen mit Ingwer, grünen Chilischoten und Kümmelsamen in den Mixbehälter. Mischen Sie diese Zutaten zu einer glatten Paste.
-
Schritt 3
Sobald die Arbis gekocht sind, lassen Sie sie abkühlen. Wenn sie abgekühlt sind, schälen Sie ihre Haut und legen Sie sie über das Schneidebrett. Nun die Arbis hacken.
-
Schritt 4
Stellen Sie ein Kadhai auf mittlere Flamme und fügen Sie Öl hinzu. Sobald das Öl heiß genug ist, gießen Sie das Tomatenmark hinein. Fügen Sie nach und nach alle Gewürze hinzu und braten Sie die Mischung an, bis das Öl die Ränder verlässt.
-
Schritt 5
Wenn Sie fertig sind, gießen Sie 4 Tassen Wasser in das Kadhai. Geben Sie Arbi-Stücke hinein und streuen Sie Sendha Namak darüber. Kochen Sie die Mischung, bis das Curry eine halbdicke Konsistenz hat. Dann das Curry in Servierschalen umfüllen und mit Korianderblättern garnieren.