Jeder Haushalt hat seine eigene Art, Kartoffel-, Zwiebel- und Erbsen-Curry zuzubereiten. Es ist das einfachste, aber köstlichste Rezept, das von Menschen aller Gruppen geliebt wird. Dieses einfach zuzubereitende und gesunde Mittag-/Abendessen-Rezept wird normalerweise mit Chapatis oder Pooris serviert. Es kann als Sonntagsbrunch serviert werden, wenn die ganze Familie zu Hause zusammen ist und sich nach etwas Leckerem und Leichtem im Magen sehnt! Joghurt verleiht diesem Kartoffelrezept eine schöne würzige Note. Es wird am besten genossen, wenn es mit kochend heißem Poori und etwas Raita aus frischem Gemüse serviert wird. Wenn Sie plötzlich Gäste haben und keine Zeit haben, ein aufwendiges Essen zuzubereiten, dann sollte dies Ihr Lieblingsrezept sein, da es im Handumdrehen zubereitet werden kann. Sie können dieses Rezept auch auf Autofahrten und Picknicks mitnehmen und Kinder werden es sicherlich lieben. Probieren Sie also unbedingt dieses supereinfache Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben.
Zutaten von Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln und grünen Erbsen
Wie man Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln und grünen Erbsen macht
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Schritt 1 Zwiebeln, Kartoffeln und Erbsen andünsten
Um dieses köstliche und einfach zuzubereitende Kartoffelrezept zuzubereiten, erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Flamme. Braten Sie die Zwiebeln an, bis sie leicht rosa werden. Dann die Kartoffeln und grünen Erbsen hinzugeben. 5 bis 6 Minuten auf mittlerer Flamme anbraten.
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Schritt 2 Masalas hinzugeben und köcheln lassen
Sobald die Kartoffeln weich sind, Tomaten, rotes Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander, Currypulver, Salz und Zucker hinzufügen. Das Gericht weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut einarbeiten. Dann den Joghurt hinzufügen und gut umrühren.
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Schritt 3 Garnieren und servieren
Anschließend das Gericht in eine Servierschüssel geben und mit frischen Korianderblättern garnieren. Heiß mit Chapatis oder Pooris servieren.