Ein günstiges und einfach zuzubereitendes Nudelgericht für Kinder oder Erwachsene, das mit Erbsen und Fleischresten in weniger als 15 Minuten zubereitet werden kann
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 150 g (5 oz) getrocknete Nudelbögen
- 100 g (3½ oz) gefrorene Erbsen
- 100 g (3½ oz) geräucherte Speckstücke
- 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
- 4 Frühlingszwiebeln, geputzt und gehackt
- Olivenöl, zum Beträufeln
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Etwa 30 g Cheddar-Käse, gerieben
Methode
- Die Nudeln in kochendem Wasser 8 Minuten (oder gemäß Packungsanweisung) kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie die Erbsen hinzu, um für die letzte Minute zu kochen. Gut abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit den Speck anbraten, um sein Fett freizusetzen. Knusprig kochen, dann Knoblauch und Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere Min. braten.
- Die Speckmischung und den Saft mit den Nudeln und Erbsen mischen, mit Öl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer würzen. Mit geriebenem Cheddar servieren
Nährwertangaben pro Portion
Fett 25,0 g sättigt 9,0 g Kalorien 555 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley