Schwarzbrot-Sandwiches mit hauchdünnem Schinken und einer würzigen Senf-Meerrettich-Butter nach Tewkesbury-Art – für intensiven Biss und Geschmack. Als erfahrene Rezeptkuratorin empfehle ich sie für den perfekten Nachmittagstee oder Picknicks.
Macht: 12
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 100 g (3½ oz) Butter, weich
- 2 EL grobkörniger Senf
- 1 EL scharfer Meerrettich
- 6 Scheiben Schwarzbrot
- 175 g (6 oz) hauchdünner Schinken
- 1 Korb Salatkresse
Methode
- Butter, Senf und Meerrettich schaumig schlagen.
- Auf dem Brot verteilen. Mit Schinken belegen, Kresse hinzufügen und zusammenklappen.
- Krusten abschneiden und Sandwiches vierteln.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 8,0 g, davon gesättigt 4,5 g, Kalorien 128 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge bei 2.000 Kalorien pro Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley