Mango-Paneer-Pudding: Cremiges Sommerdessert – Einfaches Rezept für Genießer

Als passionierter Köchinnen mit jahrelanger Erfahrung in der Fusion von indischen und kontinentalen Aromen empfehle ich diesen Mango-Paneer-Pudding. Dieses erfrischende Dessert verbindet die süße Mango mit dem milden indischen Frischkäse Paneer, Sahne und Agar-Agar für eine puddingartige Textur. Mit einfachen Zutaten perfektioniert, ist es ein Highlight für Mango-Liebhaber. Runden Sie Mahlzeiten ab und verzaubern Sie Familie und Freunde – ideal für heiße Sommertage.

Zutaten für Mango-Paneer-Pudding

• 2 Tassen Mangopulpe
• 1/4 Tasse Mango
• 1 Esslöffel Agar-Agar
• 1/4 Tasse frische Sahne

• 1/2 Tasse Paneer
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Wasser

Zum Garnieren

• Basilikum nach Bedarf

So machen Sie Mango-Paneer-Pudding – Schritt-für-Schritt

1. Schritt 1: Legen Sie Paneer und Mangos auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Beiseitestellen.
2. Schritt 2: 1/4 Tasse Wasser in eine Tasse geben, Agar-Agar-Pulver einrühren und auflösen.
3. Schritt 3: Mangopulpe, Paneer, Sahne und Zucker im Mixer glatt pürieren.
4. Schritt 4: Pürierte Masse mit dem Agar-Agar-Mix in einer Schüssel verrühren. Kühlschrankkalte stellen.
5. Schritt 5: Pudding fest werden lassen, mit Basilikumblättern garnieren und gekühlt servieren.