Rezept für Gemüsenudelsalat

Gemüsenudelsalat ist ein schnelles, einfaches und gesundes Salatrezept. Dieses kohlenhydratarme Rezept aus vorgefertigten Penne-Nudeln, grünem Gemüse und Joghurt eignet sich für Glücks- und Katzenpartys. Pasta ist eine Zutat, die Sie auf vielfältige Weise verwenden können. Das Beste an Nudeln ist, dass sie keinen Eigengeschmack haben und sich daher leicht mit jeder Art von Zutaten mischen lassen. Das Geheimnis guter Pasta liegt in ihrer Sauce. Wenn Sie ein Hauptgericht mit Nudeln zubereiten, achten Sie darauf, dass die Sauce aromatisch und geschmacksintensiv ist. Es ist eine gute Idee, viel Knoblauch und Basilikum zu verwenden, da sie ihren Geschmack auch nach langem Kochen behalten. Wenn Sie Tomaten als Basis Ihrer Sauce verwenden, kochen Sie sie gut, damit der rohe Geschmack verschwindet. Die verschiedenen Nudelsorten, Fettuccine, Farfalle, Muscheln, Bucatini, Angel Hair und Campanelle können in Ihren Rezepten verwendet werden. Bei der Zubereitung von Salaten müssen Sie auf zwei Dinge achten:Das Gemüse sollte frisch und das Dressing interessant sein. Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen einen Salat zubereiten, achten Sie darauf, nicht zu viel Öl hinzuzufügen oder ihn mit Käse zu beladen, sonst wird Ihr Zweck zunichte gemacht. Wenn Sie sich nach einem gesunden Rezept sehnen, probieren Sie diese köstliche Pasta. Sie können es auch zur Arbeit tragen oder als Abendessen haben.

Zutaten Gemüsenudelsalat

• 200 g Pasta penne
• 2 Esslöffel Pesto-Sauce
• 1/2 Tasse grüne Oliven
• 3 Prisen Salz
• 2 Esslöffel geriebener Käse-Cheddar
• 1 Teelöffel raffiniertes Öl

• 1/3 Tasse Joghurt (Quark)
• 1 mittelgroße gehackte Tomate
• 1 handful de flowered Broccoli
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 4 Tassen Wasser

Wie man Gemüsenudelsalat macht

• Schritt 1

  Um diesen supergesunden Nudelsalat zuzubereiten, nehmen Sie eine mittelgroße Pfanne und geben vier Tassen Wasser hinein. Wenn es kocht, fügen Sie die Nudeln mit einer Prise Salz und einem Teelöffel Öl hinzu. Das Salz ist wichtig, da Ihre Nudeln fad schmecken, wenn Sie nur Salz in die Sauce geben, und das Öl verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben.

• Schritt 2

  Kochen Sie die Nudeln al dente oder bis sie fast gar sind. Nudeln abgießen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Der Kochvorgang wird sofort gestoppt. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Pasta etwas übertrieben ist, fügen Sie etwas Eis hinzu.

• Schritt 3

  Jetzt in einer Auflaufform alle restlichen Zutaten mischen und halb mit geriebenem Käse bedecken. Das Gericht einige Minuten backen, damit der Käse schmilzt. Dieses gesunde und dennoch leckere Nudelsalat-Rezept schmeckt warm am besten.