Bereiten Sie sich morgens schnell vor und kommen Sie mit einer verzehrfertigen Hühnchen-Tortilla-Suppe nach Hause. Mit nur 344 Kalorien, 33 Gramm Protein und 9 Gramm Ballaststoffen ist diese Suppe ein gesundes übrig gebliebenes Mittagessen. Tipp:Fügen Sie einen Spritzer scharfe Soße hinzu, um den Geschmack anzuwählen.
Slow Cooker Chicken Tortilla Suppe
Zutaten
1 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
1 15-Unzen-Dose schwarze Bohnen, abgetropft
1 15-Unzen-Glas natriumarme Salsa
1/ 2 Avocados, gewürfelt
12 Tortillachips, zerkrümelt
Wegbeschreibung
Hähnchen, Brühe, schwarze Bohnen und Salsa in einen Slow Cooker geben. 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe garen. Entfernen Sie das Huhn und zerkleinern Sie es und kehren Sie dann zur Suppe zurück. Die Suppe in Schüsseln geben und mit Avocado und Tortilla-Chips belegen.
Für Portionen:4 | Portionsgröße:1/4 Rezept
Nährwert (pro Portion): Kalorien:344; Gesamtfett:12 g; Gesättigtes Fett:1 g; Einfach ungesättigtes Fett:3 g; Cholesterin:55 mg; Natrium:259 mg; Kohlenhydrate:35 g; Ballaststoffe:9 g; Zucker:5 g; Eiweiß:33 g