Erleben Sie eine moderne, feurige Interpretation des klassischen Martini mit selbstgemachtem Chili-Wodka. Dieses Rezept von der erfahrenen Barkeeperin Kate Moseley ist kinderleicht zuzubereiten und bringt Würze in jede Cocktailstunde.
Macht: 600 ml (1 Pint)
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Herausspritzen
Zutaten
Für den Chili-Wodka:
- 1 große rote Chili
- 600 ml (1 Pint) Wodka
Zum Servieren:
- Trockener Wermut
- Silberzwiebel oder Essiggurke oder Chilischote
Methode
- Chili-Wodka zubereiten: Die Chili längs vierteln und in einem großen Glas zum Wodka geben. Das Glas schütteln und an einem kühlen Ort ziehen lassen. Den Wodka zurück in eine Flasche abseihen und deutlich beschriften.
- Wodka-Martini mixen: 4 Teile (Esslöffel) Chili-Wodka mit 1–2 Teilen (Esslöffel) trockenem Wermut und zerstoßenem Eis in einem Cocktail-Shaker vermengen.
- In ein gut gekühltes Martiniglas gießen.
- Mit einer Silberzwiebel oder Essiggurke auf einem Cocktailspieß und einer Chilischote garnieren.
Nährwertangaben pro Portion
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley