Tagesgericht:Pastete aus Hackfleisch, Bohnen und Püree

Ernähren Sie die Familie für weniger als 5 £ mit unseren köstlichen und gesunden Pasteten aus Hackfleisch, Bohnen und Brei. Für sechs Personen – also ideal für große Familien oder Sekunden!
Dient: 6
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 55 Minuten
Gesamtzeit: 1 Std. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips

Zutaten

• 400 g (14 oz) mageres Hackfleisch

• 1 Zwiebel, geschält und fein gehackt

• 400g Dose ganze Tomaten

• 1 TL getrockneter Thymian, Oregano oder gemischte Kräuter

• 400 g gebackene Bohnen aus der Dose

• 1kg (2¼lb) Kartoffeln, geschält

• 1 große Karotte, geschält

• 2 Knoblauchzehen, geschält

• 1 Porree, ca. 250 g (8oz), in dünne Scheiben geschnitten und abgespült

• 100 g (3½ oz) Grünkohl oder Wintergemüse, zerkleinert

• 5 Esslöffel Milch

• Butterstückchen

• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

• 2-Liter-Auflaufform

Methode

1. Eine große Bratpfanne erhitzen, das Hackfleisch in einer Schicht dazugeben und sobald es gebräunt ist, die Zwiebel dazugeben und 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren und mit einem Löffel zerkleinern. Fett abgießen.

2. Gehackte Tomaten, Kräuter und 300 ml (½ Pint) heißes Wasser einrühren. Zum Kochen bringen und ohne Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Gebackene Bohnen unterrühren. Löffel in die Schüssel geben.

3. Währenddessen den Ofen auf Gasherd Stufe 6 oder 200°C stellen. Kartoffeln und Karotten in Stücke schneiden und mit dem Knoblauch in kochendem Salzwasser weich kochen. Den Lauch und das Gemüse darüber dämpfen oder in eine Schüssel geben und einige Minuten in der Mikrowelle garen.

4. Löffle das Gemüse über das Hackfleisch. Kartoffeln und Karotten abgießen und wieder in die Pfanne geben. Milch und Butter dazugeben und gut pürieren. Jahreszeit. Den Brei über das Gemüse geben und die Oberseite mit einer Gabel aufrauen. Die Form auf ein Backblech stellen und für 20-25 Minuten im Ofen backen, bis sie richtig heiß ist.

Nährwertangaben pro Portion

Rezept von Kate Moseley