Dieses einfache Gericht ist voller Geschmack und noch besser, es ist in nur 15 Minuten fertig. Mischen Sie Hähnchen mit Chorizo, Paprika und Zitronensaft, um dieses mediterrane Gericht zuzubereiten
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel oder 2 Hähnchenbrust
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Romano-Paprika, entkernt und in Stücke geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
- 60 g Chorizo-Stück, enthäutet, in 10 Scheiben geschnitten
- Etwa 8 Salbeiblätter, gehackt
- Ein paar frische Thymianzweige oder 1⁄2 Teelöffel getrockneter Thymian
- Schale und Saft von 1⁄2 Zitrone
- Knuspriges Brot und Blattsalate zum Servieren
Methode
- Schneiden Sie das Hähnchen in fingerbreite Streifen oder Stücke und würzen Sie es gut, während ein Wok oder eine Bratpfanne aufheizt. Fügen Sie die Hälfte des Öls hinzu und braten Sie das Hähnchen rundherum 5 Minuten lang an. Das Hähnchen im Wok zur Seite schieben.
- Den Rest des Öls, Paprika, Knoblauch, Chorizo, Salbei und Thymian hinzugeben und einige Minuten braten. Zitronenschale und -saft dazugeben.
- Gut umrühren und eine Minute erhitzen. Nach Belieben mit Brot und Salat oder grünem Gemüse servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 20,0 g sättigt 5,0 g Kalorien 370 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Michelle Harrison