Diese raffinierten Häppchen eignen sich perfekt zum Kaffee nach dem Abendessen – oder verpacken Sie sie in Zellophan und einer hübschen Schachtel als persönliches Geschenk. Als erfahrene Köche aus der Woman's Weekly-Redaktion wissen wir: Einfachheit trifft auf Gourmet-Geschmack.
Ertrag: 14 Stück
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: Kinderleicht
Kosten: Mittel
Zutaten
- 100 g dunkle Schokolade
- 15 g Mandelblättchen, geröstet
- 15 g Pistazien, gehackt
- 1 EL kandierte Rosenblätter
- Backblech, mit Backpapier ausgelegt
Zubereitung
- Hacken Sie die Schokolade und geben Sie sie in eine hitzebeständige Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser (Bain-Marie). Lassen Sie sie schmelzen und rühren Sie gut um.
- Geben Sie je einen Teelöffel Schokolade auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie mit der Rückseite eines Löffels zu Kreisen von ca. 4–5 cm Durchmesser.
- Bestreuen Sie mit den gerösteten Mandeln, gehackten Pistazien und kandierten Rosenblättern. Lassen Sie die Plättchen an einem kühlen Ort fest werden – oder 30 Minuten im Kühlschrank. Danach kühl lagern.
Nährwerte pro Portion
Fett: 3,0 g
davon gesättigt: 1,5 g
Kalorien: 49 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal/Tag. Für Tipps zu gesunder Ernährung besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.
Tagesrichtwerte (2.000 kcal): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly