Verleihen Sie Ihrem Weihnachtsbaum mit diesen selbstgemachten Dekorationen zum Knabbern ein bisschen mehr Flair. Diese gewürzten Orangenkekse haben einen wirklich festlichen Geschmack 
Hersteller: 16-18
Vorbereitungszeit: 45 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Std. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: Wenig Aufwand
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 175 g (6oz) einfaches Mehl
- Prise Salz
- 1 gestrichener TL gemahlener Ingwer
- Zeste von 1 Orange
- 100 g Butter (direkt aus dem Kühlschrank)
- 60g (2oz) Streuzucker
- 2 EL Milch
- Etwa 10 Bonbons mit Fruchtgeschmack
Zum Dekorieren:
- 125 g königlicher Puderzucker
- Ein paar Mini-Silberkugeln, optional
Sie benötigen außerdem:
- Ausstecher
- Backblech, mit Teflon ausgekleidet
- Spritzbeutel und Nr. 2 kleine Spritztülle
- Dünnes Band
Methode
- Geben Sie das Mehl, das Salz, den gemahlenen Ingwer, die Orangenschale und die in Streifen geschnittene Butter in eine Küchenmaschine. Schneebesen, um Krümel zu machen. Zucker und Milch zugeben und schaumig rühren. Herausnehmen und glatt kneten. Zu einer Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Min. kalt stellen.
- Stellen Sie den Ofen auf 180°C/350°F/Gas Stufe 4 ein. Halbieren Sie den Teig und rollen Sie ein Stück auf eine Dicke von etwa 3 mm (1/8 Zoll) aus. Mit den großen Ausstechformen einige Formen ausstechen. Verwenden Sie die kleinen Ausstechformen, um Ihr eigenes Design zu erstellen. Machen Sie oben ein Loch, durch das das Band gefädelt werden kann. Die Teigreste erneut ausrollen, auf die andere Teighälfte geben und weitere Kekse ausstechen.
- Lege die Formen auf das Tablett. Legen Sie die Süßigkeiten in einen starken Polybeutel und schlagen Sie sie mit einem Hammer oder einem alten Nudelholz ein, um sie ein wenig zu zerdrücken. Geben Sie zerkleinerte Süßigkeiten in die dekorativen Löcher in den Keksen. Backen Sie die Kekse für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. 5 min abkühlen. Backblech auf ein Kuchengitter stellen und Kekse auf dem Teflon lösen. Abkühlen lassen.
- Zum Dekorieren:1 Esslöffel Wasser zum Puderzucker in eine Schüssel geben und 4 Minuten mit einem Schneebesen verquirlen. Fügen Sie einen weiteren Teelöffel Wasser hinzu, um es flüssig genug zu machen, um es zu spritzen. Glasur auf die abgekühlten Kekse spritzen und nach Belieben Silberkugeln darauf verteilen. Fädeln Sie ein Band durch das Loch, um Kekse an den Baum zu hängen.
Rezept von Kate Moseley