Verwandeln Sie zarte Baiser in funkelnde Sternformen – die perfekte festliche Dekoration für Ihren Weihnachtsbaum. Werden Sie widerstehen können, sie nicht direkt zu naschen?
Macht: 12
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit: 1 Std. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 2 mittelgroße Eiweiße
- 125 g (4 oz) Streuzucker
- Essbarer Glitzer in Silber oder jeder beliebigen Farbe
Sie benötigen außerdem:
- Sternförmiger Ausstecher (8 cm/3¼ Zoll Durchmesser)
- Großes Backblech, ausgelegt mit Backpapier
- Spritzbeutel und Sterntülle
- Band
Methode
- Backofen auf 110°C/225°F/Gas Stufe ¼ vorheizen. Sternvorlagen mit dem Ausstecher auf Backpapier zeichnen. Eiweiße in einer großen Schüssel steif schlagen. Hälfte des Zuckers einrühren und weiter schlagen, bis das Baiser steif und glänzend ist. Restlichen Zucker schnell unterheben.
- Baiser in den Spritzbeutel füllen und Sterne auf das Backpapier spritzen. Mit Glitzer bestreuen. 1–1¼ Stunden backen, bis sie knusprig sind und sich leicht lösen. Ofen ausschalten und Sterne darin mehrere Stunden trocknen lassen.
- Band durch die Sterne fädeln und an den Baum hängen. Haltbar bis zu 2 Wochen.
Nährwerte pro Portion
Fett 0,0 g
Sättigungsfett 0,0 g
Kalorien 43 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal/Tag. Mehr zu gesunder Ernährung auf der Food Standards Agency-Website.
Richtwerte für 2.000 kcal/Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley, erfahrene Food-Expertin.