Entdecken Sie diesen tröstlichen italienischen Auflauf aus der renommierten Woman’s Weekly-Küche: Eine köstliche Variante der klassischen Spaghetti Bolognese. Reichhaltig, wärmend und perfekt, um selbst die hungrigsten Familienmitglieder zu versorgen. Als erfahrene Köche wissen wir: Solche Gerichte verbinden Generationen am Tisch.
Serviert: 4-6
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 2 Std. 30 Min.
Gesamtzeit: 2 Std. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 750 g Schmorsteak in einem Stück
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 gestrichene EL Mehl
- 2 Zwiebeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 400 g Dose ganze oder gehackte Tomaten
- 300 ml (½ Pint) heiße Rinderbrühe oder Wasser
- 125 g Spaghetti
Methode
- Den Backofen auf 160°C/320°F/Gas Stufe 3 vorheizen. Das Fleisch in große Würfel schneiden und im gewürzten Mehl wenden. In eine Auflaufform geben, Zwiebeln hinzufügen. Tomatensaft mit Brühe oder Wasser aufgießen. Abdecken und 2 Stunden garen, bis das Fleisch weich ist.
- Nach 2 Stunden die Spaghetti in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten al dente garen. Abgießen, mit den Tomaten zur Fleischmischung geben. Weitere 30 Minuten backen, abschmecken und direkt aus der Form servieren.
Nährwerte pro Portion
Fett: 5,0 g
Sättigte Fettsäuren: 2,0 g
Kalorien: 263 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal/Tag. Für Tipps zu gesunder Ernährung besuchen Sie die Food Standards Agency. Tägliche Richtwerte: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly