Wie man Tawa-Brötchen zubereitetGenug von kalorienreichen, frittierten Brötchen? Entdecken Sie unsere gesunde Alternative: Tawa-Brötchen, die auf einer flachen Pfanne goldbraun gebraten werden. Lecker, nährstoffreich und ohne Reue – perfekt für den Alltag. Als passionierte Köchin mit Jahren Erfahrung in der indischen Küche teile ich dieses bewährte Rezept.
- Gesamtkochzeit: 25 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für Tawa-Brötchen
- 5 Brotscheiben
- 1 EL Speisestärke
- 1 Tasse Kartoffelpüree
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebeln
- 1/2 Tasse fein gehackte Karotten
- 1/2 Tasse fein gehackte Bohnen
- 1/2 EL rotes Chilipulver
- 1/2 EL Pfeffer
- 1/2 EL Korianderpulver
- Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Tawa-Brötchen
- Nehmen Sie Brotscheiben, schneiden Sie die Ränder ab und rollen Sie sie flach aus.
- Für die Füllung pürieren Sie gekochte Kartoffeln und mischen fein gehacktes Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Bohnen unter.
- Würzen Sie mit rotem Chilipulver, Pfeffer, Korianderpulver und Salz nach Geschmack.
- Füllen Sie die ausgerollten Brotscheiben mit der Gemüsemasse.
- rollen Sie sie fest auf und versiegeln Sie die Enden mit einem Brei aus Speisestärke und Wasser.
- Erhitzen Sie einen Tawa (flache Pfanne) und braten Sie die Röllchen bei mittlerer Hitze goldbraun an.
- Nehmen Sie sie heraus und servieren Sie heiß mit Ihrem Lieblingsdip.
Hauptzutaten: Brotscheiben, Speisestärke, Kartoffelpüree, fein gehackte Zwiebeln, Karotten, Bohnen, rotes Chilipulver, Pfeffer, Korianderpulver, Salz.