Wie man Jhol Momos macht Nepals berühmte Jhol Momos haben eine suppige Basis, die aus Masalas, Tomaten, Zwiebeln und Chilis besteht. Sobald die Basis fertig ist, werden die Momos in die Jhol (Suppe) getaucht und verschlungen!
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Jhol Momos
- Hähnchenhack
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1 EL Knoblauch
- 1 EL Ingwer
- 1 TL Salz
- 1 EL Öl
- 1/2 Tasse Tomatenpüree
- 1 TL rotes Chilipulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Pfeffer
Wie man Jhol Momos macht
1. Um die Momos zuzubereiten, nehmen Sie Hackfleisch und würzen es mit Masalas und Knoblauch. 2. Bereiten Sie dann einen Teig aus Allzweckmehl, Salz und Öl für die Momos zu. 3. Rollen Sie diesen Teig aus, fügen Sie die Füllung hinzu und dämpfen Sie ihn momos.4.Nehmen Sie nun für das Jhol Tomaten pur und kochen Sie sie.5.Fügen Sie dann rote Chilischote, Salz, Pfeffer, Kurkuma und Ingwer hinzu. Sobald es anfängt einzudicken, fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie es kochen. 6. Gießen Sie dieses Jhol in eine Schüssel und fügen Sie die Momos von oben hinzu! Jhol Momos sind essfertig!Hauptzutaten:Hackfleisch, Allzweckmehl, Knoblauch, Ingwer, Salz, Öl, Tomatenpüree, rotes Chilipulver, Kurkuma, Pfeffer