Diese afghanischen Momos sind cremig, mild und absolut köstlich – ideal für alle, die cremige Aromen lieben. Als passionierter Streetfood-Koch teile ich mein bewährtes Rezept, das authentischen Geschmack mit einfacher Zubereitung verbindet. Probieren Sie es aus!
- Gesamtkochzeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für afghanische Momos
- 7-8 Stück gedämpfte Hühner-Momos
- 2 EL Sahne
- 2 EL Quark
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 1 TL Momos-Chutney
- Chaat Masala nach Geschmack
Zubereitung der afghanischen Momos
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Momos knusprig frittieren oder braten.
- Sahne, Quark, schwarzer Pfeffer, Salz, Momos-Chutney und Chaat Masala in einer Schüssel glatt rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die frittierten Momos mit der Sauce vermengen und kurz erwärmen.
- Mit frischen Korianderblättern garnieren. Fertig – genießen Sie Ihre afghanischen Momos!
Hauptzutaten: Gedämpfte Hühner-Momos, Sahne, Quark, schwarzer Pfeffer, Salz, Momos-Chutney, Chaat Masala
Rezepttipps
Klicken Sie hier für das Rezept zu gedämpften Hühner-Momos.
Klicken Sie hier für das Rezept zu Momos-Chutney.