Wie man Achaari Chicken Cutlet Sandwich macht Dieses Sandwich ist eine wahre Geschmacksexplosion. Stellen Sie sich einfach geröstetes Butterbrot vor, bestrichen mit scharf scharfer Mayonnaise, garniert mit knusprigen Hühnchenstückchen und dem pfeffrigen Crunch von in Zitrone eingelegten Zwiebeln.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Achaari Chicken Cutlet Sandwich
- 4 Hühnerschenkel ohne Knochen
- 2 EL Joghurt
- 1 TL rotes Chilipulver
- um Salz zu schmecken
- 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 2 Eier
- 1 Tasse Paniermehl
- Öl zum Frittieren
Wie man Achaari-Hähnchenschnitzel-Sandwich macht
1. Zum Marinieren des Hähnchens das Hähnchen in eine große Schüssel geben, Joghurt, rotes Chilipulver und Salz hinzufügen. Gut mischen, abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie es mindestens 15 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank. 2. Fügen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Zwiebel und die Gurke hinzu und fügen Sie dann den Limettensaft und das Salz nach Geschmack hinzu. Abdecken und beiseite stellen, solange das Hähnchen mariniert. 3. Um Ihre Semmelstation vorzubereiten, das Mehl auf einen Teller geben und mit etwas Salz würzen. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, eine Prise Salz hinzufügen und verquirlen. Die Semmelbrösel in einen anderen Teller geben und mit einer Prise Salz würzen. Bis zum Bedarf beiseite stellen.4.Für die Chili-Pickle-Sauce alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Beiseite stellen, bis es benötigt wird.5.Um das Huhn zu braten, Öl in eine tiefe Pfanne geben und auf mittlerer Flamme erhitzen. Sobald es heiß ist, das Hähnchen aus der Marinade nehmen und zunächst im Mehl wenden. Tauchen Sie das bemehlte Hähnchen in die Eimischung und wälzen Sie es dann in den Semmelbröseln und achten Sie darauf, dass es gut bedeckt ist. Geben Sie das Hähnchen in das Öl und braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und 5 Minuten ruhen lassen. 6. Für die Sandwiches eine Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen, etwas Butter hinzugeben und das Brot toasten. Geben Sie großzügige Mengen der Chili-Gurken-Sauce auf das geröstete Brot und richten Sie das gebratene Hähnchen auf einer Scheibe an. Knoblauch-Kokos-Chutney über das Hähnchen streuen, mit Zitrone getränkte Zwiebeln und Gurken darüberstreuen und das Sandwich mit einer weiteren Scheibe schließen. 7. Das Sandwich halbieren und genießen.Hauptzutaten:Hähnchenschenkel ohne Knochen, Joghurt, rotes Chilipulver, Salz, Zwiebel, dünn geschnitten, Gurke, dünn geschnitten, Zitronensaft, Allzweckmehl, Eier, Semmelbrösel, Öl zum Frittieren