Wie man Nasi Goreng macht Reis gekocht mit Huhn und Garnelen. Mit Spiegeleiern garniert, ist dieses Rezept reich an orientalischen Aromen. Nasi Goreng bedeutet wörtlich „gebratener Reis“. Es ist eine indonesische Delikatesse.
- Gesamtkochzeit 55 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 45 Minuten
- Rezept Portionen6
- Einfach
Zutaten von Nasi Goreng
- 1/2 Kg langkörniger Reis, gekocht
- 4-5 EL Speiseöl
- 150-Gramm-Huhn ohne Knochen (gewürfelt)
- 100 Gramm Garnelen (geschält)
- 2 kleine Zwiebeln , fein gehackt
- 4 Stück Knoblauch, fein gehackt
- 4 rote Chilis (gemahlen)
- 4-5 EL süße Sojasauce
- Um Salz zu schmecken
- Pfeffer schmecken
- Zum Garnieren von Spiegeleiern
Wie man Nasi Goreng macht
1. Reis kochen und beiseite stellen. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten. 3. Hähnchen hinzugeben und garen roten Chilis und dann die Garnelen hinzugeben.6.Ein paar Minuten unter Rühren braten.7.Die süße Sojasauce hinzufügen und den gekochten Reis untermischen.8.In einer anderen Pfanne ein doppeltes Spiegelei zubereiten.9.Reis heiß servieren ein Spiegelei obendrauf.Hauptzutaten:Langkörniger Reis, Speiseöl, Hähnchen ohne Knochen (gewürfelt), Garnelen (geschält), Zwiebeln, Knoblauch, rote Chilischoten (gemahlen), süße Sojasauce, Salz, Pfeffer, Spiegeleier