Eine würzige Fetacreme mit Paprika ist in der Grillsaison unverzichtbar. Als cremiger Aufstrich oder vielseitiger Dip zaubert sie in wenigen Minuten puren Genuss auf den Tisch – bewährt in unserer langjährigen Küchenpraxis.
Fetacreme mit Paprika: Diese 4 Zutaten brauchst du
Dieses unkomplizierte Rezept ergibt eine große Portion Fetacreme, perfekt für Grillabende mit Familie oder Freunden. Halbiere die Mengen bei Bedarf. Übrige Creme bleibt mehrere Tage frisch im Kühlschrank.
- 300 g Frischkäse
- 125 g Ajvar
- 250 g Feta (oder Balkankäse)
- 4 Knoblauchzehen
Tipp: Die Basiszutaten liefern bereits intensive Würze – bei Bedarf mit Salz, Pfeffer oder Chilipulver nachjustieren.
Wichtig: Wählen Sie Bio-Qualität, insbesondere bei Milchprodukten, um Tierwohl zu priorisieren.
Für die Zubereitung benötigst du zusätzlich:
- einen Pürierstab
- ggf. eine kleine Knoblauchpresse.
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Würzige Fetacreme in wenigen Schritten
Die Zubereitung ist kinderleicht und spart Zeit. Für besten Geschmack die Creme vor dem Servieren kalt stellen lassen.
- Frischkäse und Ajvar in einer Schüssel glatt rühren.
- Feta bröckeln und unterheben.
- Knoblauch schälen, hacken oder pressen und einrühren.
- Mit Pürierstab auf feine Konsistenz mixen. Tipp: Ein Standmixer funktioniert alternativ perfekt.
- Optional mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Am köstlichsten zu frischem Baguette. Testen Sie beim nächsten Grillabend unser selbst gebackenes Baguette.