Erinnern Sie sich, dass Sie etwas von Ihrem Taschengeld gespart haben, um speziell Halkova zu kaufen, das früher vielleicht 25-50 kostete Paise zurück in die Tage. Der Gedanke, diese Köstlichkeit zu genießen, weckt viele Erinnerungen und Nostalgie. Wenn Sie diesen Leckerbissen jetzt noch einmal genießen möchten, dann müssen Sie dieses Rezept unbedingt zu Hause ausprobieren. Stellen Sie die süßen Erinnerungen der Kindheit wieder her, indem Sie Halkova zu Hause machen. Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie nur drei Zutaten – Zucker, Ghee und raffiniertes Mehl. Das Barfi hat vielleicht keine ausgefallenen Zutaten, aber seine Verbindung mit unserer Kindheit oder Jugend macht es so besonders. Verwöhnen Sie also alle mit einem Bissen von diesem köstlichen Barfi, indem Sie zu Hause Halkova zubereiten. Probieren Sie dieses Rezept zu Hause aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis Stock) Zutaten von Halkova
Wie man Halkova macht
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Schritt 1 Ghee und Maida mischen
Halten Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Ghee dazu geben. Einmal schmelzen lassen. Fügen Sie nun raffiniertes Mehl hinzu. Mischen Sie gut, um die beiden zu kombinieren. Mischen Sie weiter, um die Mischung 10-12 Minuten lang auf mittlerer Flamme zu rösten. Sobald es sich in einen glatten Teig verwandelt, schalten Sie die Flamme aus.
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Schritt 2 Zucker hinzufügen
Den Teig in eine große Schüssel geben und abkühlen lassen. Nun den Puderzucker dazugeben und gut verrühren, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
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Schritt 3 Einfrieren
Nun eine Backform mit Backpapier auslegen. Übertragen Sie die Mischung in die Form und verteilen Sie sie richtig. Stellen Sie sicher, dass die Mischung nach dem Verteilen eine gewisse Dicke hat, da wir sie später in Barfis schneiden müssen. Frieren Sie sie für 30 Minuten ein.
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Schritt 4 In Würfel schneiden und servieren
Sobald es fest geworden ist, in Stücke schneiden und servieren. Viel Spaß!
Tipps
- Sie können Trockenfrüchte Ihrer Wahl hinzufügen, um dem Dessert mehr Geschmack zu verleihen.