Lust auf ein leckeres Kulfi? Dann ist dieses Rezept perfekt für alle Kulfi-Liebhaber. Kesar Pista Kulfi ist ein ultimativer Genuss für jeden süßen Liebhaber. Mit einigen einfachen Zutaten zubereitet, kann jeder diese traditionelle Köstlichkeit zubereiten. Gefüllt mit der Güte von Kesar und zubereitet mit Milch und Pistazien. Idealerweise wird dem Kesar Pista Kulfi Zucker hinzugefügt, um ihm einen süßen Geschmack zu verleihen, aber Sie können auch Kondensmilch hinzufügen, um es cremiger zu machen. Jetzt können Sie dieses verlockende Kulfi bei sich zu Hause genießen. Servieren Sie es Ihren Gästen als Dessert und warten Sie auf das Lob, das Sie erhalten. Sie müssen dieses Kulfi nur vorher zubereiten, da es mindestens 4-5 Stunden dauert, bis es richtig eingefroren ist. Denken Sie einfach an diesen Teil und Sie können loslegen. (BILD:iStock)
Zutaten von Kesar Pista Kulfi
Wie man Kesar Pista Kulfi macht
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Schritt 1 Milch kochen
Vollmilch in einen Topf geben und aufkochen lassen. Danach etwa 25-30 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. In der Zwischenzeit Safranfäden in 2 EL warmer Milch einweichen.
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Schritt 2 Die Kulfi-Mischung zubereiten
Fügen Sie nun Zucker zur Milch hinzu und mischen Sie es gut. Lassen Sie es köcheln, bis die Milch eindickt, und fügen Sie dann Pistazien, Kardamompulver und eingeweichte Safranmilch hinzu. Alles gut vermischen und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie die Gasflamme aus und lassen Sie die Milch eine Weile abkühlen.
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Schritt 3 Gießen Sie die Mischung in Formen
Gießen Sie die Mischung in Kulfi-Formen, sobald sie gut eingedickt ist. Frieren Sie es für mindestens 4-5 Stunden ein.
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Schritt 4 Ihr Kesar Pista Kulfi ist fertig
Wenn Sie fertig sind, stecken Sie einen Holzstab in die Kulfi-Form und nehmen Sie das Kulfi vorsichtig heraus. Mit gehackten Pistazien und Safranfäden toppen. Fertig ist Ihr Kesar Pista Kulfi. Viel Spaß.
Tipps
- Du kannst die Kulfi-Mischung auch in Gläser füllen und mit Frischhaltefolie abdecken.
- Das Abkühlen der eingedickten Milch kann sogar eine Stunde dauern. Seien Sie also geduldig und lassen Sie es vollständig abkühlen.
- Du kannst Zucker auch durch Kondensmilch ersetzen.