Soja Chunks Masala Rezept

Lust auf etwas Gesundes und gleichzeitig Leckeres? Probieren Sie dieses köstliche Sojabrocken-Rezept, das Lust auf mehr macht. Dieses Rezept besteht aus in Quark marinierten Sojastücken und einer Mischung aus Gewürzen und enthält all das gesunde Gemüse. Fügen Sie dem Gericht geröstete Erdnüsse hinzu, um diesem Gericht eine besonders knusprige Textur zu verleihen. Sie können Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, um das Gericht noch schmackhafter zu machen. Mit Korianderblättern garnieren und diesen proteinreichen Snack genießen, der beim Abnehmen super hilfreich ist.

Zutaten von Soja Chunks Masala

• 1 cup soya chunks
• 1 onion
• 1 Paprika (grüner Pfeffer)
• 1 Teelöffel Knoblauchpaste
• 1 Teelöffel Korianderpulver
• 1/2 Teelöffel trockene Mango Pulver
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• nach Bedarf salzen
• 1/4 Teelöffel Garam Masala Pulver

• 1/2 Tasse Joghurt (Quark)
• 2 Tomate
• 1 Teelöffel Ingwerpaste
• 1/2 Teelöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel rotes Chilipulver
• 1 Teelöffel Kasoori-Methi-Pulver
• 2 Esslöffel geröstete Erdnüsse
• 1 Esslöffel gehackte Korianderblätter
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

Wie man Masala aus Sojabrocken macht

• Schritt 1 Sojastücke kochen

  Sojastücke 30 Minuten einweichen. Geben Sie sie nun in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu. Kochen Sie die Stücke für 10-12 Minuten. Nun das Wasser abgießen und die Stücke mit kaltem Wasser waschen. Drücken Sie die Sojastücke aus und bewahren Sie sie in einer Schüssel auf.

• Schritt 2 Mariniermischung zubereiten

  Nun den Quark in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Masala wie Kurkuma, Korianderpulver, rotes Chilipulver, Amchur, Kasoori Methi, Salz, Ingwer und Knoblauchpaste hinzu. Mischen Sie sie gut, um eine dicke Mischung zu bilden. Fügen Sie dieser Mischung nun Sojastücke hinzu und mischen Sie gut. Die Sojastücke sollten richtig beschichtet sein.

• Schritt 3 Öl in einer Pfanne erhitzen

  Gießen Sie Öl in eine Pfanne, fügen Sie Kümmelsamen hinzu und lassen Sie sie sprudeln. Fügen Sie nun die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie einige Minuten an.

• Schritt 4 Tomaten hinzufügen

  Fügen Sie gehackte Tomaten hinzu und lassen Sie sie 4-5 Minuten kochen, indem Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

• Schritt 5 Paprika und marinierte Stücke hinzufügen

  Fügen Sie nun die gehackte Paprika und die marinierten Stücke hinzu. Gut mischen und bei mittlerer Hitze weitere 6-8 Minuten kochen.

• Schritt 6 Garam Masala hinzufügen

  Zum Schluss Garam Masala hinzufügen und mischen. Mit gehackten Korianderblättern und gerösteten Erdnüssen garnieren. Ihr leckerer Snack ist servierfertig. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie Ihre Kommentare im Abschnitt unten hinterlassen.