Veganes Grünkohl-Pesto ist eine gesunde Sauce, die aus tonnenweise Gemüse wie frischen Kräutern, nährstoffreichem Grünkohl, Samen und Nährhefe hergestellt wird. Wenn Sie einen köstlichen Brotaufstrich zubereiten möchten, der noch gesünder für Sie ist, bereiten Sie diesen perfekten 10-Minuten-Grünkohlaufstrich oder diese Sauce zu. Traditionell ist diese Sauce italienisch inspiriert und das Beste daran ist, dass sie vegan, glutenfrei und ölfrei ist. Sie können den Brotaufstrich auch einen Monat lang im Gefrierschrank aufbewahren. Machen Sie diesen einfachen Aufstrich mit nur wenigen Zutaten und mischen Sie sie zu einer Paste. Sie können es für Anlässe wie Pot Luck, Geburtstag, Jubiläum, Katzenparty und auch für den täglichen Gebrauch machen.
Zutaten des veganen Grünkohlpestos
Wie man veganes Grünkohlpesto macht
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Schritt 1 Alle Zutaten zusammen mahlen
Basilikum, Petersilie, Grünkohl, Samen, Knoblauch, Zitronensaft, Nährhefe und Meersalz in einen Mixer geben und auf hoher Stufe zerkleinern, sodass sich eine Paste bildet.
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Schritt 2 Fügen Sie Olivenöl hinzu und machen Sie eine glatte Paste
Fügen Sie nach und nach Olivenöl hinzu und mixen Sie weiter. Dann nach und nach 1 EL Wasser hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – eine dickflüssige, aber gießfähige Soße. Mit anderen Köstlichkeiten servieren.