Verwandeln Sie Ihre Meringues in süße Sternformen, um sie in festliche Dekorationen zu verwandeln – werden Sie widerstehen können, sie von Ihrem Baum zu essen?
Macht: 12
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit: 1 Std. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 2 mittelgroße Eiweiße
- 125 g (4 oz) Streuzucker
- Essbarer Glitzer in Silber oder jeder beliebigen Farbe
Sie benötigen außerdem:
- Sternförmiger Ausstecher (8 cm/3¼ Zoll Durchmesser)
- Großes Backblech, ausgelegt mit Bakewellpapier
- Spritzbeutel und Sterntülle
- Band
Methode
- Stellen Sie den Backofen auf 110°C/225°F/Gas Stufe ¼ ein. Zeichnen Sie die sternförmigen Ausstechformen auf das Bakewell-Papier, um eine Vorlage zu erstellen. Das Eiweiß in einer großen Rührschüssel schlagen, bis es fest ist. Die Hälfte des Zuckers dazugeben und gut schlagen, bis das Baiser steif und glänzend ist. Den restlichen Zucker schnell unterschlagen.
- Baiser in den Spritzbeutel füllen und Sterne auf das Bakewellpapier spritzen. Mit Glitzer bestreuen. 1-1¼ Stunden backen, bis sie knusprig sind und sich leicht vom Papier lösen lassen. Den Ofen ausschalten und die Sterne darin einige Stunden gut trocknen lassen.
- Ziehen Sie ein Band durch die Sterne, um sie an den Weihnachtsbaum zu hängen. Sie sollten 2 Wochen haltbar sein.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 0,0 g Sättigung 0,0 g Kalorien 43 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley