Wie man Hummus Beiruti macht Über Hummus Beiruti Rezept :Hummus Beiruti ist eine libanesische Version von Hummus, die reichlich Knoblauch hinzufügt und ihm einen Hauch von Würze verleiht. Dieses mit Olivenöl beträufelte Gericht wird hauptsächlich mit Fladenbrot serviert.
- Gesamtkochzeit 10 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Hummus Beiruti
- 500 g Chana Kabuli
- 100 g Tahina
- 15 g Kochsoda
- 30 g Knoblauch
- 5 Gramm Salz
- Zitronensalz
- 3 Zitrone
- 50 ml Olivenöl
- glatte Petersilie, gehackt
- Zwiebel, gehackt
- Chili, gehackt
Wie man Hummus Beiruti macht
1. Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. 2. Kichererbsen kochen, gründlich mit kaltem Wasser waschen. Kichererbsen abkühlen lassen. 3. Kichererbsen, Tahini-Paste, Salz, Zitronensalz und Crushed Ice in eine Küchenmaschine geben. Entfernen Sie den Hummus und fügen Sie gehackte Zwiebel, Chili, Petersilie und Zitronensaft hinzu.4.Mit Olivenöl, gehackten Tomaten und Paprikapulver garnieren.Hauptzutaten:Chana Kabuli, Tahina, Kochsoda, Knoblauch, Salz, Zitronensalz, Zitrone, Olivenöl, glatte Petersilie, Zwiebel, Chili