Wenn Sie nach einer gesunden Vorspeise suchen, die Sie zu einem Treffen mitbringen können, probieren Sie diesen einfachen Artischocken-Dip + Crudités. Es ist super einfach (obwohl es nicht so schmeckt), aber das kann unser kleines Geheimnis sein!
Zutaten
1 (15 Unzen) Dose Artischockenherzen, abgetropft
1 Teelöffel natives Olivenöl extra
1 Esslöffel getrocknete italienische Kräutermischung oder eine beliebige Kombination aus getrocknetem Oregano, Thymian, Rosmarin und Basilikum
Prise Meersalz
4 Tassen gemischtes, rohes Gemüse zum Dippen
Wegbeschreibung
- Geben Sie alle Zutaten mit Ausnahme des rohen Gemüses in eine Küchenmaschine und mixen Sie alles, bis es glatt ist, etwa 30 bis 60 Sekunden oder bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
- Dip kalt stellen und mit dem rohen Gemüse servieren. Übrig gebliebener Artischocken-Dip kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 6 Portionen
Kalorien:27
Fett:1 g
Gesättigtes Fett:0 g
Cholesterin:0 mg
Faser:2 g
Eiweiß:1 g
Kohlenhydrate:4 g
Natrium:230 mg