Es macht Spaß und ist gesund, Pizza auf dem Grill zu machen. Es ist auch schnell und einfach – und sicher ein Familienfavorit. Sie können in dieser Saison mit verschiedenen Gemüsen und Früchten auf Ihrem Grill experimentieren, um gesunde, schmackhafte Mahlzeiten zu erhalten.
Zutaten
1 Päckchen zubereiteter Vollkorn-Pizzaboden (im Kühlregal zu finden)
½ Tasse zubereitete Pesto-Sauce
4 Unzen weicher, fettarmer Ziegenkäse, in kleine Würfel geschnitten
1 große reife Tomate, in dünne Scheiben geschnitten
⅓ Tasse frischer oder aus der Dose gerösteter roter Paprika, gut abgetropft und in dünne Streifen geschnitten
6 Unzen vorgekochte Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
Vorbereitung
- Grillrost mit Öl einsprühen oder einpinseln. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Bestreichen oder besprühen Sie ein Schneidebrett oder eine große Pfanne mit Olivenöl. Pizzateig mit eingeölten Fingern in der gewünschten Krustenform ausbreiten.
- Gemüse, Hähnchen und Käse in kleinen Tassen oder Schüsseln zubereiten. Beiseite legen.
- Wenn Sie zum Grillen bereit sind, legen Sie den Pizzateig auf den Grill und decken Sie ihn ab.
- Rühren Sie etwa 2 bis 3 Minuten lang oder bis die Oberseite zu sprudeln beginnt und die Unterseite leicht gebräunt ist.
- Umdrehen und mit Pesto bestreichen.
- Gehen Sie schnell vor und fügen Sie die Tomaten, die gerösteten Paprikaschoten und das Hähnchen hinzu. Mit Käse bestreuen.
- Zudecken und weitere 2 bis 3 Minuten garen oder bis der Käse geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und genießen!
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 6 Portionen
Portionsgröße:Ein Stück
Kalorien:428
Eiweiß:24 g
Gesamtfett:12 g
Gesättigtes Fett:5 g
Natrium:540 mg
Kalzium:95 mg
Faser:6 g
Zucker:3 g
Kalium:410 mg
Magnesium:80 mg