Wer liebt Laddoo nicht? Besonders Boondi Ke Laddoo. Ob Kinder oder Erwachsene, niemand kann zu diesen leckeren Laddoos nein sagen. Von Ganesh Chaturthi bis zum Unabhängigkeitstag wird Laddoo zu fast allen besonderen Anlässen und Feierlichkeiten serviert. Boondi ke Laddoo ist ein solches Laddoo-Rezept, das durch Zusammenbinden von Besan Boondis zubereitet wird. Die Besan Boondies werden zuerst durch Braten hergestellt und dann wird der Boondi-Mischung Zuckersirup zusammen mit Trockenfrüchten zugesetzt. Sie können auch Kesar oder andere Nüsse nach Ihrer Wahl hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass der Boondi in Form eines Ladoo gut gebunden wird. Sie können sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und dann jederzeit haben. Sie sind die besten Willkommensbonbons für Gäste oder Verwandte. Sie dürfen dieses köstliche Boondi ke Laddoo-Rezept nicht verpassen, wenn Sie ein süßer Liebhaber sind. Wenn Sie gerne verschiedene Rezepte zu Hause ausprobieren, dann merken Sie sich dieses einfache Laddoo-Rezept einfach als Lesezeichen. Probieren Sie dieses hausgemachte Boondi-Laddoo-Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar im Abschnitt unten hinterlassen. Viel Spaß beim Kochen! (Tipp:Fügen Sie dem Rezept geröstete Kürbiskerne hinzu, um Boondi Ke Laddoo im Halwai-Stil zuzubereiten) (Bildnachweis)
Zutaten von Boondi Ke Laddoo
Wie man Boondi Ke Laddoo macht
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Schritt 1 Den Bohnenteig zubereiten
In einer Schüssel Besan und gelbe/orange Lebensmittelfarbe hinzufügen. Dann 1/4 Tasse Wasser hinzufügen. Zu einem glatten Teig verquirlen. Es sollte eine dickflüssige Konsistenz haben. Sie können mehr Wasser hinzufügen, wenn Sie möchten. Fügen Sie nun Natron hinzu und mischen Sie alles gut.
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Schritt 2 Boondi durch Braten zubereiten
Öl in einem Kadhai erhitzen und dann mit einem perforierten Löffel. Formen Sie Boondi, indem Sie den Besan-Teig darüber gießen und die Boondi braten. Stellen Sie sicher, dass Sie den Kadhai nicht mit zu viel Boondi überfüllen. Übertragen Sie sie auf ein Küchenpapier, sobald sie knusprig sind.
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Schritt 3 Gießen Sie den Zuckersirup auf boondi
Gießen Sie nun den Zuckersirup auf die Boondi. In einem EL Ghee die Nüsse und Rosinen rösten und dann ebenfalls zur Boondi-Mischung geben. Zum Schluss das Kardamompulver hinzugeben und gut vermischen.
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Schritt 4 Laddoos machen
Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. Während die Mischung noch warm ist, machen Sie Laddoos und legen Sie sie auf ein Tablett.
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Schritt 5 Servierfertig
Ihre Boondi Ke Laddoos sind servierfertig. Bewahre den Rest der Laddoos in einem luftdichten Glas auf.
Tipps
- Wählen Sie den perforierten Löffel basierend auf der Größe, die Ihr Boondi haben soll.
- Die Zuckersirupmenge kann je nach Bindefähigkeit von boondi variieren.