Zutaten des gewürzten Kichererbsensalats
Wie man gewürzten Kichererbsensalat zubereitet
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Schritt 1 Kichererbsen kochen
Nehmen Sie einen Schnellkochtopf und fügen Sie Wasser zusammen mit Kichererbsen hinzu. Warten Sie 3 Pfeiftöne und schalten Sie die Flamme aus. Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Kichererbsen durch etwas kaltes Wasser laufen, um die Textur zu erhalten.
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Schritt 2 Das Dressing verquirlen
Nehmen Sie eine große Schüssel, fügen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprika hinzu und schlagen Sie es, bis das Dressing schaumig wird. Dann Knoblauch, rote Zwiebeln, Gurken, Kirschtomaten und gekochte Kichererbsen hinzugeben. Geben Sie dem Ganzen eine schöne Mischung.
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Schritt 3 Garnieren und genießen
Zum Schluss mit Korianderblättern garnieren und genießen!
Tipps
- Sie können auch etwas Käse hinzufügen.