Zutaten für gebackenen Schokoladen-Joghurt
- 150 g Joghurt (Quark)
- 100 g frische Sahne
- 1/4 Esslöffel Mandelflocken
- 1/2 Tasse dunkle Schokolade
- 100 g Kondensmilch
- 3 Esslöffel Schokoladenchips
Gebackenen Schokoladen-Joghurt zubereiten
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Schritt 1: Schokolade schmelzen
Als erfahrener Bäcker heize ich den Backofen zuerst auf 180 °C vor. Nehmen Sie eine hitzebeständige Glasschüssel, fügen Sie ¼ Tasse Schokoladenwürfel hinzu und schmelzen Sie diese im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
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Schritt 2: Alle Zutaten mischen
In einer großen Schüssel vermengen Sie den Joghurt (Quark), die geschmolzene Schokolade, Kondensmilch und frische Sahne gründlich.
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Schritt 3: Backen und kühlen
Die Mischung gut verrühren, in Silikonformen füllen, mit Mandelflocken und Schokoladenchips garnieren. 10–12 Minuten backen. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren und genießen.
Praktische Tipps von Profis
- Fügen Sie Granola oder Müsli hinzu, um daraus eine sättigende Mahlzeit zu machen.
- Für mehr Süße: Etwas Zucker oder Honig einrühren.
- Perfekt mit frischen Beeren, Nüssen und Minzblättern toppen!