Eine Schüssel voll Masala-Reis ist das ultimative Wohlfühlessen, das Sie zu jeder Tageszeit genießen können. Wenn Sie vom Mittagessen etwas Reis übrig haben, probieren Sie dieses Rezept und verwandeln Sie es in ein köstliches Abendessen. Dieses Reisrezept enthält eine Reihe von Gemüsesorten, was es super nahrhaft macht. Wir haben auch viele Gewürze hinzugefügt, was dem Rezept einen Masaledar-Geschmack verleiht. Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben verwenden. Dieses köstliche Masala-Reis-Rezept kann in nur 15 Minuten zubereitet werden und wird von Menschen jeden Alters geliebt. Sie können den Reis mit etwas Quark oder Raita Ihrer Wahl kombinieren, um daraus eine gesunde Mahlzeit zu machen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis Stock) Zutaten von Masala-Reis
Wie man Masala-Reis macht
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Schritt 1 Das Gemüse klein schneiden
Zuerst alles Gemüse wie Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Karotten und grüne Bohnen hacken. Legen Sie sie beiseite.
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Schritt 2 Bereiten Sie das Masala vor
Nun Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie Asafoetida, Kreuzkümmel, Senfkörner hinzu und lassen Sie sie eine Minute lang sprudeln. Fügen Sie nun Zwiebel, Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und mischen Sie sie. Lassen Sie sie eine weitere Minute sautieren. Fügen Sie nun die gehackte Tomate zusammen mit Salz hinzu. Geben Sie ihnen eine Mischung und kochen Sie sie ein paar Minuten lang, bis sie matschig werden.
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Schritt 3 Gemüse und Gewürze hinzufügen
Fügen Sie alle Gemüse wie Karotten, Paprika, Erbsen und grüne Bohnen hinzu. Fügen Sie Kurkuma, rotes Chilipulver und Korianderpulver hinzu. Geben Sie eine schöne Mischung und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Lassen Sie das Gemüse fünf Minuten kochen.
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Schritt 4 Reis hinzufügen
Zum Schluss gekochten Reis in die Pfanne geben und vorsichtig mit dem Masala mischen. Fügen Sie Garam Masala hinzu und geben Sie eine endgültige Mischung. Achte darauf, dass du den Reis dabei nicht zerbrichst. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie weitere zwei Minuten lang.
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Schritt 5 Servierfertig
Nach dem Garen mit gerösteten Cashewnüssen garnieren und servieren.
Tipps
- Sie können am Anfang ganze Gewürze wie Zimt, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Kardamom verwenden, wenn Sie ein Fan von ganzen Gewürzaromen sind.
- Geben Sie Gemüse Ihrer Wahl hinzu, um das Gericht schmackhafter und gesünder zu machen.