Mango Ghevar Rezept

Feiern Sie Teej mit etwas köstlichem Mango-Ghevar, folgen Sie uns einfach durch einige einfache Schritte und nageln Sie diesen einfachen Genuss fest.

Hartalika Teej ist um die Ecke und damit auch die Zeit, die Feste mit Ihren Lieben zu feiern, indem Sie zu Hause ein klassisches Ghevar zubereiten. Wenn Sie eine Naschkatze sind, dann ist dieses köstliche Ghevar-Rezept genau das Richtige für Sie. Warum Ghevar auf dem Markt kaufen, wenn Sie es zu Hause herstellen können? Dieses Ghevar-Rezept hat eine schmatzende Wendung, da es eine Garnitur aus Mango-Rabri enthält. Sie können einige zerstoßene Mandeln, Cashewnüsse und Pistazien hinzufügen, um das Ghevar reichhaltiger zu machen. Sie haben vielleicht Malai Ghevar, Rabri Ghevar, Trockenfrucht-Ghevar probiert, aber wir sind sicher, dass Sie Mango Ghevar vielleicht nicht gegessen haben. Ein traditionelles indisches Mithai mit der fruchtigen Güte von Mango ist ein Muss für jeden. Bereiten Sie also in dieser Festsaison dieses süße Rezept vor und genießen Sie das Fest von Rakhi und Hariyali Teej mit Ihrer Familie. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis)

Zutaten von Mango Ghevar

• 1 Tasse Allzweckmehl
• gefrorenes Ghee nach Bedarf
• 1 Tasse lauwarme Milch
• 1/4 Tasse Wasser
• Ghee nach Bedarf

• 1/2 Tasse Milch
• 1 große Mango
• 6 Esslöffel Puderzucker
• 1 Esslöffel Zitronensaft

Wie man Mango Ghevar macht

• Schritt 1 Bereiten Sie den Teig vor

  6 EL gefrorenes Ghee in einen Mixer geben. Eine Minute lang zu einer cremigen Paste mixen. Fügen Sie nun 1/2 Tasse Allzweckmehl, 1/4 Tasse Milch, 1/4 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie eine Minute lang. Fügen Sie nun Zitronensaft, 1/2 Tasse Allzweckmehl, 1/4 Tasse Milch und 4 EL Zucker hinzu und mischen Sie die Mischung 2-3 Minuten lang, um einen glatten Teig zu erhalten. Geben Sie den Teig in eine Schüssel und legen Sie ihn in eine größere Schüssel voller Eiswürfel.

• Schritt 2 Mango-Topping zubereiten

  Nehmen Sie das Fruchtfleisch der Mango in eine Schüssel und verwenden Sie eine Gabel, um es richtig zu verquirlen. Jetzt 1 Tasse Milch in einem Gefäß erhitzen. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Fügen Sie nun Zucker und Mangomark hinzu. Gut mischen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Sobald die Mischung eine dickere Konsistenz erreicht hat, schalten Sie die Hitze aus.

• Schritt 3 Ghevar-Zubereitung

  Füllen Sie nun ein kleines Gefäß zur Hälfte mit Desi Ghee. Richtig erhitzen lassen. Gießen Sie nun eine Schöpfkelle Teig direkt in die Mitte der Pfanne. Du wirst bemerken, dass sich Blasen im Gefäß bilden, während du den Teig hinzufügst. Sobald sich die Blasen etwas beruhigt haben, fügen Sie eine weitere Kelle Teig hinzu. Wiederholen Sie den Schritt 6-8 mal. Achte darauf, dass du den Teig in die Mitte gießt, dadurch entsteht ein Loch in der Mitte und das Ghevar bekommt eine runde Form. Lassen Sie das Ghevar braten, bis es eine goldbraune Farbe hat. Wiederholen Sie den Schritt, um mehr Ghevar mit Teigresten herzustellen.

• Schritt 4 Garnieren und servieren

  Nun das gebratene Ghevar auf einem Teller herausnehmen. Mit Mango Rabri garnieren und servieren. Sie können auch Nüsse Ihrer Wahl nach Ihrem Geschmack hinzufügen.