Als erfahrener Konditor mit jahrelanger Praxis im Backen teile ich mein zuverlässiges Rezept für einen cremigen Schokoladen-Käsekuchen ohne Ofen. Ideal für Naschkatzen, Familien und Kinder – schnell zubereitet mit wenigen Zutaten. Einfach einfrieren und genießen. Perfekt als Dessert, das alle begeistert. Folgen Sie diesem bewährten Schritt-für-Schritt-Anleitung und teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren. (Bildnachweis)
Zutaten für Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen
Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen zubereiten
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Schritt 1: Boden vorbereiten
Die Schokoladencremekekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerstoßen. Die Krümel in eine Schüssel geben, geschmolzene Butter unterrühren und gut vermengen. Die Masse in eine Springform drücken, glatt streichen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
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Schritt 2: Schokolade schmelzen
Die gehackte Milchschokolade in einer Schüssel portionsweise in der Mikrowelle schmelzen (alle 20 Sekunden umrühren). Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
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Schritt 3: Füllung herstellen
In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen. Die Schokoladenmasse vorsichtig unterheben, damit die Sahne luftig bleibt. Die Füllung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
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Schritt 4: Einfrieren
Die Form mindestens 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen, bis der Kuchen fest ist. Danach mit Schokoladenstückchen oder Kekskrümeln garnieren.
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Schritt 5: Servieren
Den Kuchen in Stücke schneiden und kalt servieren. Ein himmlisches Dessert für die ganze Familie!