Colcannon-Kartoffeln sind ein Gericht aus der irischen Küche und eine schmackhafte Beilage, die aus Kartoffelpüree und Kohl hergestellt wird. Es hat eine weiche Textur und passt sehr gut zu Brot oder rohem Gemüse. Die irische Küche gehört zu Irland und Colcannon ist eines der beliebtesten Gerichte, das aus vier Hauptzutaten hergestellt wird:Kartoffeln, Milch, Kohl und Butter. Dieses Gericht wird oft an Halloween und St. Patrick's Day gekocht. Wenn Sie ein Kartoffelliebhaber sind, dann probieren Sie dieses Rezept. Wenn Sie immer nach einzigartigen Rezepten Ausschau halten, dann fügen Sie dieses Kartoffelrezept Ihrer Liste hinzu. Sie können dieses Gericht auch mit etwas Curry oder Dal kombinieren, um eine Fusionsmahlzeit zu kreieren. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis)
Zutaten von Colcannon-Kartoffeln
Wie man Colcannon-Kartoffeln macht
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Schritt 1 Kohl kochen
Kohl und Wasser in einen Topf geben und den Kohl bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten kochen oder bis er weich ist. Kohl abtropfen lassen und beiseite stellen.
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Schritt 2 Kartoffeln pürieren
In einer großen Schüssel die Kartoffeln zerdrücken und beiseite stellen. In einer anderen kleinen Pfanne Milch, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen. Diese gekochten Zutaten zu den Kartoffelpürees geben und gut verquirlen.
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Schritt 3 Servieren
Gekochten Kohl zu den Kartoffeln geben und vorsichtig mischen. Eine Weile kochen, bis die Mischung dick wird. Die Colcannon mit geschmolzener Butter und gehackter Petersilie garnieren und servieren.