Als erfahrener Koch mit Leidenschaft für indische Fusion-Küche empfehle ich dieses Schokoladen-Dosa-Rezept, um klassische Dosas mit einem süßen Twist zu verfeinern. Ideal als Frühstück, Mittagessen oder Dessert – kinderfreundlich, schnell zubereitet und perfekt für Schokoladenliebhaber. Fügen Sie Trockenfrüchte Ihrer Wahl hinzu, für noch mehr Genuss.
Zutaten für Schokoladen-Dosa (für ca. 4 Portionen)
- 1 1/2 Tasse Dosa-Teig
- 3 Esslöffel Schokoladensirup
- 4 Esslöffel gehackte Walnüsse
- 8 Esslöffel Nutella
- 1 Esslöffel Butter
Zubereitungsschritte für perfektes Schokoladen-Dosa
- Schokoladenfüllung vorbereiten: In einer kleinen Schüssel Schokoladensirup, Nutella und gehackte Walnüsse vermengen. Beiseitestellen.
- Dosa backen: Eine flache Antihaftpfanne erhitzen, Butter darin schmelzen. Eine Kelle Dosa-Teig hineingeben und kreisförmig verteilen. Kochen, bis keine Blasen mehr erscheinen, dann wenden und kurz garen.
- Füllen und servieren: Die fertige Dosa auf einen Teller legen, mit der Schokoladenmischung bestreichen. Enden überlappen und heiß genießen.