Raw Banana Chop Masala Rezept

Rohe Bananen sind sehr nahrhaft und ein gesunder Ersatz für Kartoffeln. Dieses Curry ist voller Aromen und milder Gewürze. Dieses Rezept passt gut zu Paratha, Chapati und Reis. Es hat einen sehr einzigartigen und köstlichen Geschmack. Wenn es Ihren Mund trifft, ist es wie ein Ausbruch von Aromen, der alle Ihre Sinne erobert. Es ist ein Gericht, das für Katzenpartys, Versammlungen und Pot Luck zubereitet werden kann. Es kann auch zum Mittag- oder Abendessen sehr genossen werden, da es etwas Neues und Einzigartiges sein wird. Bananen sind bekannt für ihre reichhaltigen Nährstoffe und das macht sie für gesundheitsbewusste Menschen und allgemein auch noch attraktiver.

Zutaten von Raw Banana Chop Masala

• 500 g grüne unreife Bananen
• 2 Stück Walnüsse
• 1/2 inch geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Mohn
• 1 Teelöffel rotes Chilipulver
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Sternanis
• 2 Esslöffel Pflanzenöl

• 1 Esslöffel leicht zerkleinerte Cashewnüsse
• 1 Zahlen gehackte Zwiebel
• 5 Knoblauchzehen
• 1/2 Esslöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel Korianderpulver
• 2 grüner Kardamom
• 2 EL Joghurt (curd)
• nach Bedarf salzen

Wie man Raw Banana Chop Masala macht

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  Schritt 1 Zerkleinern Sie die Bananen und machen Sie eine Paste

  Die rohe Banane schälen und in längliche Form wie Koteletts schneiden und sofort beiseite legen. In einem Mixbecher gehackte Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, geröstete Chuskhus, Cashewnüsse und Walnüsse geben und zu einer feinen Paste zermahlen. Bewahren Sie die feine Paste beiseite.

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  Schritt 2 Bananenkoteletts braten und anbraten

  Öl in einer Pfanne erhitzen und Bananenstücke darin goldbraun braten. Bananenkoteletts in einen Teller geben und beiseite stellen. Lorbeerblatt, Kardamom und Sternanis zusammen mit dem gemahlenen Masala in dasselbe Öl geben. Braten Sie das Masala 2 Minuten unter Rühren an. Saute für eine Minute.

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  Schritt 3 Einige Gewürze hinzufügen und gut umrühren

  Jetzt Kurkumapulver, rotes Chilipulver und Korianderpulver hinzugeben und gut vermischen. Sobald das Masala richtig gekocht ist, fügen Sie Quark hinzu und mischen Sie gut. Jetzt salzen und umrühren.

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  Schritt 4 Eine Weile kochen und garnieren

  Nun das gebratene Bananenkotelett in die Soße geben und weitere 4 bis 5 Minuten kochen lassen. Sie können bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die Soße anzupassen. Gasflamme ausschalten und mit gehackten Korianderblättern garnieren.

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  Schritt 5 Heiß servieren

  Rohe Bananenkoteletts können mit Reis oder Chapati serviert werden.