Grünkohl und Pilze in Ingwersauce sind eine köstliche und gesunde Kombination. Alle Zutaten, die für dieses Rezept verwendet werden, sind sehr nahrhaft und voller wichtiger Mineralien und Vitamine. Ingwer selbst hat viele medizinische Eigenschaften, die für uns von Vorteil sind und im Ayurveda verwendet werden. Ingwer ist auch ein beliebtes Hausmittel und wird in vielen Hausmitteln verwendet, um diese effektiver zu machen. Insgesamt ist dieses Rezept sehr gut für Ihre Gesundheit. Machen Sie es mit einfachen Schritten und genießen Sie es mit Ihren Lieben.
Zutaten von Grünkohl und Pilzen in Ingwersauce
Wie man Grünkohl und Pilze in Ingwersauce zubereitet
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Schritt 1 Champignons und Grünkohl waschen und in Scheiben schneiden
Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Grünkohlblätter waschen und klein schneiden.
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Schritt 2 Gemüse und Pilze anbraten
Öl in einer Pfanne erhitzen und Ingwer, Knoblauch und grüne Chilis einige Minuten anschwitzen. Frühlingszwiebeln zugeben und weitere 1-2 Minuten anbraten. Fügen Sie dann die Pilze hinzu und braten Sie sie bei starker Hitze an, bis die Pilze an den Rändern gebräunt sind.
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Schritt 3 Grünkohl hinzugeben und gut garen
Fügen Sie die gehackten Grünkohlblätter hinzu und braten Sie sie 7-8 Minuten lang an, bis die Blätter weich werden. Sojasauce hinzugeben und gut umrühren. Als nächstes 3/4 Tasse Wasser hinzufügen und zum Köcheln bringen.
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Schritt 4 Die Soße zubereiten und auf kleiner Flamme köcheln lassen
Maisstärke in 1/3 Tasse Wasser auflösen. Diese Mischung in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und mit Glasur glatt wird. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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Schritt 5 Garnieren und servieren
Mit Frühlingszwiebeln garnieren und Grünkohl und Champignons in Ingwersauce heiß mit gebratenem Reis oder gedämpftem Reis servieren.