Wer widersteht einem kühlen, fruchtig-nussigen Eis am Stiel? Mit diesem einfachen Rezept für Horchata-Pops zaubern Sie jederzeit hausgemachte Pops. Basierend auf dem traditionellen mexikanischen Getränk aus Reis, Mandeln, Zimt und Vanille – einfach einfrieren und genießen. Geliebt von Groß und Klein, perfekt als familienfreundliches Dessert. Sparen Sie Geld, indem Sie selbst machen: mild-würziger Geschmack mit Nussnote, der süchtig macht. Zubereiten Sie eine große Portion, lagern Sie sie und servieren Sie sie bei Partys. Folgen Sie unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Guide für himmlische Ergebnisse.
Zutaten für Horchata-Pops
So machen Sie Horchata-Pops
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Schritt 1: Reismischung zubereiten und einweichen
Nehmen Sie eine Schüssel, geben Sie Reis, Mandeln und Zimt hinein. Mischen Sie und pürieren Sie alles im Mixer zu feinem Pulver. Weichen Sie das Pulver 3 Stunden oder über Nacht in Wasser ein.
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Schritt 2: Reismischung mit Kondensmilch verarbeiten
Seihen Sie die Mischung ab, fangen Sie die Flüssigkeit auf. Vermengen Sie die Reismasse mit Kondensmilch, pürieren Sie glatt und seihen Sie erneut ab. Reste aufbewahren, Flüssigkeit verwenden.
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Schritt 3: Verdampfte Milch und Mandelmilch einrühren
Rühren Sie verdampfte Milch mit Vanilleextrakt unter die Paste. Fügen Sie Mandelmilch und das reservierte Reiswasser hinzu und mischen Sie gründlich.
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Schritt 4: In Formen füllen und einfrieren
Füllen Sie die Mischung in Eisamstiel-Formen und frieren Sie sie 6–8 Stunden ein. Vor dem Servieren kurz antauen lassen.